【プロも愛用】ムテキボード＆ニクサスプロで肉料理がワンランクアップ！〜大宮シェフのおすすめ〜

老舗フレンチのシェフとして名高い大宮勝雄シェフが、愛用しているキッチンツールとして「ムテキボード」と「ニクサスプロ」を推薦してくれました！

大宮シェフ曰く、ニクサスプロを使うことで、

「肉の筋を的確に断ち、味の浸透や火の通りが均一になり、仕上がりがワンランクアップします。」

とのこと。ご自身のレストランで提供するステーキメニューには必ず使用しており、アウトドアやキャンプにも持参しているそうです。

「簡単に、そして確実に筋切りができるので、調理の質が格段に上がります」と語ってくださいました。

また、筋切りの際に活躍するのが「ムテキボード」。硬い刃を使用するニクサスプロと併用しても、傷が付きにくく、まな板の劣化を防げるのが最大の特長です。

大宮シェフも「傷がつきにくく、清潔感のある状態を保てるので、調理が快適です」と話しています。

プロ仕様のニクサスプロと、耐久性抜群のムテキボード。料理人はもちろん、家庭で本格的な料理を楽しみたい方にも最適なセットです。

「ステーキや焼肉がグンとおいしくなるツール」として、ぜひあなたのキッチンにも取り入れてみてください！

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