ニクサスプロ
定価¥8,800
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特売のお肉が高級レストランのお肉へ！
| サイズ | 約125 x 35 x 128mm |
|---|---|
| 重量 | 230g |
| 材質 | ブレード：ステンレス鋼、本体：ABS樹脂（耐熱温度90度） |
| 生産国 | 日本 |
彫刻刀メーカーの職人が仕上げた彫刻刀の刃
刃物の町、岐阜県関市にある彫刻刀メーカーで、熟練の職人が1本1本丁寧に仕上げています。U字型の刃が、肉のスジを逃がさず確実にカットします。
軽くプッシュするだけで色々な方向のスジをカット
X型に配置された20本の彫刻刀の刃が、効率的に肉の筋をカットします。
彫刻刀より長いガイドピンが刃とまな板を傷から守る
20本の刃の両側には、刃よりも少し長いガイドピンが付いています。このガイドピンのおかげで、刃先がまな板に直接当たらないように設計されています。そのため、刃先がまな板に当たって切れ味が悪くなるのを防げるほか、まな板自体も傷つきにくくなっています。
分解して丸洗い・食洗機対応
生肉に使うものなので、お手入れのしやすさは重要です。ニクサスは簡単に分解できて丸洗いできるので、清潔にご使用いただけます。また家庭用食洗器でもご利用いただけます。
専用のレシピ本付
ニクサスを使った11種類のおすすめレシピ本付。ぜひお料理の参考にしてみてください。